刺梨泡酒具有降血糖的作用。
刺梨泡酒是一種具有降血糖作用的野生水果。
含有豐富的花青素，能有效降低血管粘度和降血糖作用。
每天攝入適量的花青素有助于維持正常的內分泌代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞再生。
它非常適合糖尿病患者飲用。
農村常見的名叫“刺梨子”的野果子，可以泡酒嗎？有什么功效？
刺梨子也就是金櫻子，在咱們廣西老家，石頭嶺上，路邊籬笆墻，都有這個金櫻子，我們當?shù)氐霓r村人都叫它糖罐子，是小時候上學路邊野果之一，從小沒少吃。
這糖罐子是可以直接食用的，每年冬至前后就可以采摘，這個時候的糖罐子果實呈現(xiàn)金黃色、暗紅色，顏色越深，果實越甜，也只有這個時候的糖罐子果實***好找也***好摘，因為它周圍的雜草樹枝，葉子都掉了。
直接食用要特別注意，糖罐子的果實有棗子大小，但能吃的部位只有表皮一層，吃之前需要把表面的刺和毛清理干凈，內部的核有十來顆，和毛夾雜在一起，不能吃，細細的毛特別容易粘住喉嚨，會很不舒服。
在農村，一到冬天，老人就漫山去收集這個糖罐子果實了，為的是泡冬酒，果實泡酒，具有提高免疫力，增強體質的作用，它含有大量的酸性物質、皂成，具有固精縮尿，固崩止帶，澀腸止瀉的功效，對男性朋友的遺精滑泄，女性朋友的帶下過多，都有不錯的食療作用。
怎么才能泡好金櫻子酒呢？
第一步，要挑選好上佳的果實，以飽滿、圓潤、大顆、顏色較深，成熟度好的為***佳，挑選好后清洗干凈，然后去除外表皮的刺，用小刀對半切開以備用。
第二步，準備一個玻璃容器，用開水消毒，干燥后放入事先準備好的果實，然后加入白酒，白酒的度數(shù)≥45°以上***好，***好是純米酒釀制，這樣更能保證金櫻子的藥用價值。
第三步，保存，將封好的玻璃容器，放置于陰涼的地方，切勿避免太陽直射，以免果實變質，如此，等待一到兩個月，一壇金櫻子美酒就泡好了，不僅口感好，還具有非常不錯的食療價值。
如今正是采摘時間，去到農村，切勿錯過機會哦，有興趣的朋友也可以網(wǎng)上購買，價格也不貴，一斤幾十塊，一斤夠泡好大一壇子酒了。
